Recepty se zelenáči pro celou rodinu

Spirulinu zamaskujete borůvkami

Proč to funguje:  

✔ borůvková chuť schová překvapivě i větší množství spiruliny 
✔ modrý pigment tonuje fialovou barvu borůvek do kosmické modré  = pro dětské oko zajímavější než “zdravá” zelená
✖ nekombinovat borůvky s chlorellou nebo ječmenem = vytvoří blátivou barvu

Recepty se zelenáči pro celou rodinu

Borůvkové “mléko”

Do mixéru dáte tvaroh, mléko, borůvky a spirulinu. Vše rozmixujete.
Poměr záleží na tom stavu borůvek
- čerstvé = přidáváte víc mléka
- zmrazené obsahují dost vody = mléka méně

Pro děti 

  • přisladíte medem nebo třtinovým cukrem
  • tvarohu spíš méně = aby to mělo konzistenci “mléka”

Pro dospělé

  •  přidáte víc tvarohu = proteinový nápoj
  • sladíte dle chuti

Borůvková tvarohová svačinka

Do mixéru dáte tvaroh, borůvky a spirulinu. Rozmixujete.
Pokud je směs moc hustá, trochu rozředíte mlékem.

Plníte do svačinových skleniček 

  • balíte na svačinu do školy nebo do práce,
  • v lednici nechte klidně zásobu na několik dní.

Chlorellu nebo mladý ječmen schováte mezi zeleným hráškem.

Proč to funguje: 

✔ sladkou chuť hrášku mají rády i děti a zamaskuje poměrně velké množství zelenáčů,  
✔ ladí s typicky světlou svěží barvou = tu většina dětí cítí jako “bezpečnou”

Recepty se zelenáči pro celou rodinu

Hrášková polévka = úplně klasická

Na ghí orestujete cibuli, přidáte na minutu zelený hrášek (čerstvý nebo mražený), zalijete vývar a podusíte pár minut. Rozmixujete dohladka.
Ječmen nebo chlorellu vmícháte až na talíři = abyste ji uchránili před varem.

Hrášková kaše

= postup prakticky stejný, jen hustší.

Chlorellu nebo mladý ječmen schováte do vydatné čokoládové chuti.

Proč to funguje
✔ výrazná chuť kakaa překryje chuťové tóny zelenáčů
✔ přemaskuje i barvu = ale tady opatrně, ať nevznikne “zdravá” zelená čokoláda
✖ kakao nekombiovat se spirulinou - je výraznější a pro ne-milovníky zelenáčů příliš výrazná, takže ji rychle odhalí

Banánový čokodezert

V misce smícháte tahini, chlorellu nebo ječmen a kakao. Přisladíte dle chuti třeba medem. A přidáte (rostlinné) mléko tak, aby vznikla vhodná konzistence.

V mixéru rozmixujete tvaroh s kakaem a s banány. (Sem už zelenáč nedávejte!!)

Do svačinové skleničky vrstvíte - na dno čokovrstvu, na ní pár koleček banánu, a překryjete kakaovým tvarohem. Můžete posypat granolou.

  • Balíte na svačinu do školy nebo do práce,
  • v lednici nechte klidně zásobu na několik dní.

Pro děti

  • klidně přidejte víc banánu - je jemný a díky známé chuti si dítě zelenáče ve spodní vrstvě ani nevšimne

Pro dospělé

  • klidně udělejte variantu méně sladkou ala hořká čokoláda

 

Recepty se zelenáči pro celou rodinu
Recepty se zelenáči pro celou rodinu

Tvarohovo-jogurtová miska se supergreens

Krémová kombinace tvarohu a jogurtu je skvělý základ pro rychlou a výživnou svačinu. Přidáním zeleného mixu Supergreens ji navíc obohatíte o široké spektrum živin. Navíc má směs osvěžující chuť manga a maracuji, takže se skvěle hodí právě do krémových dezertů nebo snídaňových misek – i pro ty, kteří jinak výraznou chuť zelených potravin nemají příliš v oblibě.

Postup:

V misce smícháte tvaroh, jogurt a Supergreens.

Pro děti

Doporučujeme osladit trochou medu.